Mit der Messerabdeckung „Welle“ und dem Thermomix® TM5 überraschst du deine Gäste mit zartem Steak oder saftigem Lachs dank der sanften Sous-vide-Garmethode.
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1hod. 20min
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1hod. 20min
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1hod. 25min
Hähnchen Teriyaki
2hod.
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1hod. 50min
Hähnchenbrust auf Salbeignocchi
1hod. 30min
Maispoularde mit Cherry-Tomaten
1hod. 15min
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1hod. 45min
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1hod. 30min
Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat
1hod. 40min
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
1hod. 30min
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3hod. 40min
Lammhüften mit Speckbohnen
1hod. 30min
Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade
1hod. 30min
Rib Eye mit Béarnaise
1hod. 50min
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
1hod. 10min
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2hod.
Bitterballen
3hod. 45min
Süß-saure Garnelen
1hod.
Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat
1hod. 15min
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1hod.
Black-Tiger-Salat
1hod. 30min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1hod. 20min
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
2hod.
Tintenfischringe aglio e olio
1hod. 20min
Kürbis-Brokkoli-Gemüse
1hod. 10min
Sous-vide Apfel
1hod. 15min
Sherry-Zimt-Pflaumen
1hod. 20min
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione
2hod. 20min
