Bärlauchsüppchen mit Garnelen-Sandwich

Café-de-Paris-Butter

Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Rindertatar mit Kapern und Aioli

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Geflügelpastete mit Pistazien und Portwein

Vitello Tonnato

Rinderfilet Wellington