Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen
Žádné hodnocení
Příprava 40min.
Celkový 1hod.
4 porties
Registrujte se zdarma

Suroviny

Gestoomde groenten
  • water
    500 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • verse sperziebonen (bv. prinsessenbonen), in stukjes (3-4 cm)
    330 - 350 g
  • melige aardappels in stukjes gesneden (2 cm)
    600 g
  • knolselder in stukjes gesneden (2 cm)
    450 g
Vis en tapenade van zwarte olijven
  • goudbrasem filets (elk 120 g, zie tip)
    4
  • zout om op smaak te brengen
  • gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
  • citroen schil en sap
    1
  • zwarte olijven, ontpit
    200 g
  • sardine fillets (volitelně) in olie
    8
  • knoflookteentje
    2
  • verse peterselie alleen blaadjes
    20 g
  • kappertjes op azijn uitgelekt
    40 g
  • citroensap
    10 g
  • extra vergine olijfolie
    60 g
Dressing
  • rode uien in tweeën gesneden
    100 g
  • teentje knoflook
    1
  • zout
    ¾ tl
  • suiker
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • citroensap
    20 g
  • zonnebloemolie
    15 g
Afronding
  • melk
    320 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukjes gesneden
    60 g
  • nootmuskaat, gemalen
    2 snuifjes

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portie

Sodík 2166 mg
Protein 42 g
Kalorie 3130 kJ / 748 kcal
Tuk 43 g
Vláknina 10.7 g
Nasycený tuk 14 g
Sacharidy 56 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Winter recepten 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Kokos-Kabeljauwcurry

Žádné hodnocení

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

4.0(1)

40min.

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

5.0(1)

55min.

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

5.0(3)

20min.

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Žádné hodnocení

Rog met Kappertjes

Žádné hodnocení

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

4.0(1)

30min.

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

4.6(5)

35min.

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Žádné hodnocení

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Žádné hodnocení

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Žádné hodnocení

Zeevruchtensoep

3.0(1)

30min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše