Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

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Příprava 5min.

Celkový 30min.

4 porzioni

Suroviny

½ limone, preferibilmente biologico
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva + q.b
1 ½ cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
300 g di bietole a listarelle
500 g di gamberi crudi puliti
200 g di grano saraceno
1200 g di acqua

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 878.8 mg

Protein 24.4 g

Kalorie 1469.3 kJ / 351.3 kcal

Tuk 12.5 g

Vláknina 4.2 g

Nasycený tuk 1.5 g

Sacharidy 37.4 g

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