Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

Lotte crémeuse au safran

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

Tartare de daurade à la vanille

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Crumble de pommes et St Jacques snackées

Parmentier de canard, panais et carotte

Curry de cabillaud à la noix de coco

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Purée de légumes racines au romarin