Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 10 g fresh parsley leaves
- 2 garlic cloves
- 150 g onions, quartered
- 40 g olive oil
- 40 g coconut oil
-
200
g raw squid rings
nebo whole baby squid, cleaned, cut in pieces - 200 g fresh octopus, cleaned, cut in pieces (2 cm)
- 1 - 2 pinches saffron threads, to taste
- 200 g raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
-
200
g fresh mussels, cleaned, debearded
nebo cockles - 320 g risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)
- 160 g tomatoes, cut in pieces (3 cm)
- 80 g dry white wine
- 730 g water
-
2
tsp fish stock paste
nebo vegetable stock paste - 2 - 3 pinches ground black pepper, to taste
- 1 lemon, cut in wedges, for serving
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2823 kJ / 674.7 kcal
- Protein
- 34.5 g
- Sacharidy
- 76 g
- Tuk
- 23.4 g
- Nasycený tuk
- 10.9 g
- Vláknina
- 1.7 g
- Sodík
- 581.6 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Garlic Turkey Stew
45min
Mushroom Herb Parboiled Rice
1h
Turmeric Basmati Rice with Currants
35min
Millet-stuffed Pumpkin with Hazelnut Broccoli Pesto
1h
Pineapple and Rum Pancakes
40min
Gluten-free Aubergine and Walnut Tart
1h
Smoked Salmon, Courgette and Spinach Flatbread
1h
Salt Cod Gratin
50min
Sous-vide Citrus Chicken Wings with Potatoes
5h 45min
Popcorn Prawns with Vegan Aioli and Cocktail Sauce
45min
Baby-friendly Smoked Salmon Spread
10min
Strawberry, Lime and Mint Cordial
50min