Kompatibilní verze
Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Chips di polenta
- 20 g di burro
- 300 g di latte
- 300 g di acqua
- 2 pizzichi di sale
- 160 g di farina di mais bramata
Caponata
- 80 g di cipolla, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 180 g di zucchine, a dadini (1 cm)
- 180 g di melanzane, a dadini (1,5 cm)
- 60 g di gambo di sedano, a fettine (5 mm)
- 180 g di peperone giallo, senza semi, a dadini (1,5 cm)
- 400 g di pomodoro in scatola
- 20 g di uva passa
- 50 g di olive verdi denocciolate, a metà in lunghezza
- 5 g di capperi sott'aceto, sgocciolati
- 20 g di aceto di vino bianco
- ¼ di cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe macinato
- 10 g di zucchero grezzo
- 3 rametti di basilico fresco, le foglie tritate grossolanamente
Composta ai frutti rossi
- 250 g di frutti rossi misti congelati
- 50 - 80 g di acqua
- 5 g di amido di mais (maizena)
- 30 - 40 g di zucchero
- 1 pizzico di vaniglia in polvere (volitelně)
- pinoli, tostati, per guarnire (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1990 kJ / 476 kcal
- Protein
- 9 g
- Sacharidy
- 74.6 g
- Tuk
- 17.6 g
- Nasycený tuk
- 5.4 g
- Vláknina
- 7.4 g
- Sodík
- 1034.3 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Torta salata con melanzane e scamorza
1h 30min
Lasagna vegetariana
2h
Quiche di zucca ed erbette
1h 30min
Sformato tricolore
1h 30min
Fairy bread (Pane fatato)
7h
Peperoni imbottiti alla napoletana
45 min
Pane intrecciato timo e limone
4h
Polpette di fave e pecorino
40 min
Galette integrale alle verdure
1h 30min
Crostata di pomodori con pesto
1h 30min
Lasagne vegan con funghi, cavolo nero e pesto di rucola e noci
1h 30min
Crostata al cioccolato e lamponi
2h