Kompatibilní verze
Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Chips di polenta
- 20 g di burro
- 300 g di latte
- 300 g di acqua
- 2 pizzichi di sale
- 160 g di farina di mais bramata
Caponata
- 80 g di cipolla, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 180 g di zucchine, a dadini (1 cm)
- 180 g di melanzane, a dadini (1,5 cm)
- 60 g di gambo di sedano, a fettine (5 mm)
- 180 g di peperone giallo, senza semi, a dadini (1,5 cm)
- 400 g di pomodoro in scatola
- 20 g di uva passa
- 50 g di olive verdi denocciolate, a metà in lunghezza
- 5 g di capperi sott'aceto, sgocciolati
- 20 g di aceto di vino bianco
- ¼ di cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe macinato
- 10 g di zucchero grezzo
- 3 rametti di basilico fresco, le foglie tritate grossolanamente
Composta ai frutti rossi
- 250 g di frutti rossi misti congelati
- 50 - 80 g di acqua
- 5 g di amido di mais (maizena)
- 30 - 40 g di zucchero
- 1 pizzico di vaniglia in polvere (volitelně)
- pinoli, tostati, per guarnire (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1990 kJ / 476 kcal
- Protein
- 9 g
- Sacharidy
- 74.6 g
- Tuk
- 17.6 g
- Nasycený tuk
- 5.4 g
- Vláknina
- 7.4 g
- Sodík
- 1034.3 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Cavolfiore con pesto di noci (vegan)
40min
Gattò di patate e spinaci
2h
Quiche di zucca ed erbette
1h 30min
Zuppa cremosa di zucca e salvia
40min
Tagliatelle di farro con cavolo verza
1h 30min
Insalata di grano saraceno, tacchino e edamame
30min
Insalata di ceci e coriandolo
40min
Spagnolette siciliane
1j 15 menit
Burger di quinoa e verdure
25min
Rainbow Bowl
1h 10min
Tofu di lenticchie rosse
8h 30min
Bowl con falafel e verdure
30min