Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi
4.7 6 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 4hod.
4 porzioni
Registrujte se zdarma

Suroviny

Chips di polenta
  • 20 g di burro
  • 300 g di latte
  • 300 g di acqua
  • 2 pizzichi di sale
  • 160 g di farina di mais bramata
Caponata
  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 180 g di zucchine a dadini (1 cm)
  • 180 g di melanzane a dadini (1,5 cm)
  • 60 g di gambo di sedano a fettine (5 mm)
  • 180 g di peperone giallo senza semi, a dadini (1,5 cm)
  • 400 g di pomodoro in scatola
  • 20 g di uva passa
  • 50 g di olive verdi denocciolate a metà in lunghezza
  • 5 g di capperi sott'aceto sgocciolati
  • 20 g di aceto di vino bianco
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe macinato
  • 10 g di zucchero grezzo
  • 3 rametti di basilico fresco le foglie tritate grossolanamente
Composta ai frutti rossi
  • 250 g di frutti rossi misti congelati
  • 50 - 80 g di acqua
  • 5 g di amido di mais (maizena)
  • 30 - 40 g zucchero
  • 1 pizzico di vaniglia in polvere (volitelně)
  • pinoli, tostati (volitelně) per guarnire

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1034.3 mg
Protein 9 g
Kalorie 1990 kJ / 476 kcal
Tuk 17.6 g
Vláknina 7.4 g
Nasycený tuk 5.4 g
Sacharidy 74.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Buono, senza 80 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Crumble estivo alla fragola e yogurt

4.4(10)

20min.

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

3.8(24)

2hod.

Pesto di lattuga

4.5(31)

15min.

Burger di gamberi

4.3(11)

30min.

Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

4.8(24)

4hod. 15min.

Mini quiche agretti, erbette e ricotta (senza lattosio)

4.8(13)

1hod. 30min.

Vellutata di patate, uova e funghi (Bimby Friend)

4.3(9)

40min.

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

4.8(17)

1hod.

Orzo alle verdure con uova in cocotte

5.0(2)

1hod. 30min.

Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

3.6(25)

40min.

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

4.3(16)

30min.

Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo

4.4(19)

20min.