Vyhledat
Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero
3.5 6 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 20min.
6 porzioni
Registrujte se zdarma

Suroviny

Tortini di patate
  • 130 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di patate pelate e a fette (1 cm)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 180 g di latte intero
  • 20 g di burro + q.b.
Salsa al Parmigiano Reggiano
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Uova poché
  • 6 uova
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 6 pizzichi di sale
  • 6 pizzichi di pepe nero macinato
  • 500 g di acqua
Terminare la preparazione
  • tartufo nero fresco a scaglie, a piacere.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1309 mg
Protein 17.3 g
Kalorie 1429 kJ / 341.5 kcal
Tuk 22.7 g
Vláknina 2.1 g
Nasycený tuk 12.3 g
Sacharidy 18.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 29 recepty/-ů
Itálie
Giro d'Italia 29 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Salmorejo

Salmorejo

4.8(6)

15min.

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

4.9(29)

1hod.

Burrito di lattuga con pollo marinato e salsa cocco e curry

Burrito di lattuga con pollo marinato e salsa cocco e curry

3.3(3)

40min.

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

4.6(5)

1hod. 45min.

Uova alla turca con yogurt greco e insalata verde

Uova alla turca con yogurt greco e insalata verde

4.8(22)

30min.

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

4.9(35)

5hod. 30min.

Avocado toast con uovo poché

Avocado toast con uovo poché

4.3(7)

25min.

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

3.8(13)

55min.

Bignè salati con mousse di salmone

Bignè salati con mousse di salmone

4.8(13)

25hod. 30min.

Patate schiacciate al forno

Patate schiacciate al forno

4.7(32)

1hod.

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

4.7(703)

1hod. 20min.

Sformatini patate e porri

Sformatini patate e porri

4.6(22)

55min.