Pain de campagne

Pain de campagne

4.6 17 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 3hod. 45min.

1 pièce

Suroviny

300 g d'eau minérale
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T 80, et un peu pour fariner
100 g de farine de seigle
150 g de farine de blé complet T 130
10 g de sel
eau (1 bol)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 51 g

Kalorie 7400 kJ / 1745 kcal

Tuk 7 g

Sacharidy 354 g

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