
Zařízení & příslušenství
Lasagne di grano saraceno
Příprava 25min
Celkový 1hod. 30min
10 porzioni
Suroviny
Pasta di grano saraceno
-
di farina di grano saraceno (vedere consigli)400 g
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di acqua120 g
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uova2
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di sale½ cucchiaino
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di Parmigiano Reggiano a pezzi60 g
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate4 rametti
Salsa bolognese
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spicchi di aglio2
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di cipolle a pezzi150 g
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di carote pelate e a pezzi100 g
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di olio extravergine di oliva15 g
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di funghi champignon a metà200 g
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di salsiccia fresca sgranata200 g
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di carne trita di manzo500 g
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di vino rosso100 g
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di passata di pomodoro800 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato½ cucchiaino
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di timo fresco intero1 rametto
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foglia di alloro secca1
Besciamella
-
di farina di grano saraceno50 g
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di burro a pezzi50 g
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di latte700 g
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di curry in polvere½ cucchiaino
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di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato3 pizzichi
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
504 kcal /
2110 kJ
Protein
24.7 g
Tuk
26.9 g
Sacharidy
42.7 g
Vláknina
7.9 g
Nasycený tuk
13.8 g
Sodík
867.8 mg
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