Sopa de patata al curry

Sopa de patata al curry

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Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 raciones

Suroviny

1400 g de agua
700 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
120 g de cebolla en cuartos
120 g de zanahoria en rodajas de aprox. 2 cm
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
200 g de dados de beicon (volitelně)
1 cucharada de curry en polvo
1 ½ pastillas de caldo de verduras
1 hoja de laurel seca
1 cucharada de mejorana seca

1 cucharada de tomillo seco
1 - 2 pellizcos de pimienta molida (volitelně)
1 cucharada de mostaza de Dijon
½ cucharadita de nuez moscada molida
1 cucharadita de sal
60 - 80 g de nata (35% de grasa)

60 - 80 g de leche de coco
4 rodajas de pan (volitelně) integral
perejil fresco picado, para espolvorear

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 674 mg

Protein 4.9 g

Kalorie 1227.3 kJ / 293.4 kcal

Tuk 14.7 g

Vláknina 6.3 g

Nasycený tuk 5.2 g

Sacharidy 37.7 g

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