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Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas
4.5 37 hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 25min.
2 raciones
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Suroviny

  • 1 coliflor (aprox. 800 g)
  • 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • ½ guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas)
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
  • 1 - 2 cucharaditas de pimentón
  • 20 g de vinagre de manzana
  • 2 pellizco de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 200 g de judías blancas cocidas (en conserva)
  • 25 g de tomate concentrado
  • 1 cucharadita de tahini

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 424.5 mg
Protein 14.6 g
Kalorie 2806 kJ / 671 kcal
Tuk 52.5 g
Vláknina 12.5 g
Nasycený tuk 7.6 g
Sacharidy 41.6 g

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