Zařízení & příslušenství
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
Příprava 30min.
Celkový 2hod. 40min.
2 porzioni
Suroviny
Salsa alle ciliegie
-
20 g di burro
-
150 g di ciliegie denocciolate, in quarti
-
50 g di Vermouth rosso
Anatra
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
1 petto d'anatra con la pelle (circa 400 g)
-
olio extravergine di oliva
-
sale q.b.
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 2 porzioni
Sodík
447.9 mg
Protein
87 g
Kalorie
3691 kJ /
882 kcal
Tuk
49.6 g
Vláknina
2 g
Nasycený tuk
9.8 g
Sacharidy
13.7 g
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Itálie
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