Cavolo fermentato

Cavolo fermentato

5.0 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 48hod. 30min.

700 g

Suroviny

500 g di cavolo verza a spicchi (3x5 cm)
200 g di carote pelate
1 cucchiaio di zucchero
3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato, a fette (2 mm)
2 spicchi di aglio
1000 g acqua
20 g di sale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 3028.7 mg

Protein 1.3 g

Kalorie 166.4 kJ / 39.8 kcal

Tuk 0.2 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 0 g

Sacharidy 9.4 g

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