Vyhledat
Ricotta, mint and zucchini lasagne

Ricotta, mint and zucchini lasagne
4.2 55 hodnocení
Příprava 40min.
Celkový 2hod.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Pasta
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    1 tbsp
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • eggs
    2
Ricotta, mint and spinach layer
  • full cream milk
    1500 g
  • white vinegar
    40 g
  • lemon zest only, no white pith, finely grated
    ½ - 1
  • fresh mint leaves
    8
  • fresh spinach leaves
    20 g
  • sea salt
    1 pinch
Zucchini, garlic and pea layer
  • garlic clove
    1
  • zucchini (approx. 1½ zucchini), cut into pieces
    500 g
  • olive oil
    40 g
  • frozen green peas
    100 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • dry white wine
    60 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
Parmesan béchamel
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    80 g
  • full cream milk
    500 g
  • plain flour
    50 g
  • butter softened
    30 g
  • fresh mint leaves for garnishing
  • ground black pepper

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 920 mg
Protein 37.9 g
Kalorie 3828.7 kJ / 911.6 kcal
Tuk 47.5 g
Vláknina 7.3 g
Nasycený tuk 21.8 g
Sacharidy 81.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Budget friendly Italian 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Lentil moussaka

Lentil moussaka

4.7(363)

3hod. 30min.

Feta, spinach and potato frittata

Feta, spinach and potato frittata

4.6(546)

1hod.

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

4.2(9)

2hod. 30min.

Polenta zucchini slice

Polenta zucchini slice

3.5(48)

2hod. 10min.

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

4.3(11)

1hod. 35min.

Zucchini, corn and ricotta pancakes

Zucchini, corn and ricotta pancakes

4.4(61)

1hod. 5min.

Risotto verde

Risotto verde

4.2(140)

45min.

Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.2(131)

1hod. 15min.

Broccoli mustard pasties

Broccoli mustard pasties

4.3(56)

1hod. 55min.

Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

4.3(69)

2hod. 5min.

Ricotta gnocchi

Ricotta gnocchi

4.4(90)

2hod.

Gnocchi

Gnocchi

3.7(187)

1hod. 40min.