Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 butternut pumpkin, cut into halves lengthways
- 40 g olive oil
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 1 sprig fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only, finely chopped
- 600 g water
- 100 g quinoa
- 1 red onion, cut into halves
- 1 garlic clove
- 1 celery stalk, cut into pieces
- 1 carrot, cut into pieces
- 1 sweet corn cob, kernels removed
- ½ tsp ground cumin
- 20 g currants
- 30 g pine nuts, toasted
- 1 - 2 sprigs fresh coriander, roots, stems and leaves, sliced
- 2 tsp tamari sauce
- sunflower seeds, for sprinkling
- 70 g feta cheese, for crumbling
- Nutriční hodnoty
- na 4 portions
- Kalorie
- 7913.6 kJ / 1884.2 kcal
- Protein
- 66.3 g
- Sacharidy
- 170.8 g
- Tuk
- 94.9 g
- Nasycený tuk
- 20.8 g
- Vláknina
- 46.8 g
- Sodík
- 1408.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Roasted pumpkin and quinoa risotto
40min
Sliders with walnut or sweet potato patties
2h 15min
Sweet potato lasagne
1 godz. 20 min
Vegetable bake with goat's feta
1 Std. 30 Min
Lentil and pumpkin pot pies
1 Std. 25 Min
Warm Mediterranean couscous salad
30min
Lentil moussaka
3 godz. 30 min
Sweet potato and grain salad
1 Std. 30 Min
Pumpkin and tempeh bobotie
1 Std. 5 Min
Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber
1 godz. 20 min
Hearty lentil chilli
50 min
Feta, spinach and potato frittata
1h