Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

5.0 3 rating

Příprava 15min.

Celkový 4hod. 30min.

12 raciones

Suroviny

Helado de vainilla

2 hojas de gelatina
1 vaina de vainilla
4 yemas de huevo
100 g de nata
300 g de leche entera
70 g de azúcar
10 merengues secos troceados

Sorbete de melocotón

90 g de azúcar
500 g de melocotón fresco en trozos (congelados)

500 g de mitades de melocotón en almíbar, en trozos (congelados)
1 clara de huevo

Crema de mascarpone y montaje

160 g de mermelada de albaricoque
30 g de azúcar
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
100 g de queso mascarpone

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 67.8 mg

Protein 3.7 g

Kalorie 1173 kJ / 280 kcal

Tuk 14.3 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 8.3 g

Sacharidy 36.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 165 50 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tarta de manzana y frutos rojos

1hod. 10min.

Tarta de queso y frutos rojos

5hod.

Mousse de mango

1hod.

Tarta de merengue y coco

4hod.

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

3hod. 40min.

Higos o brevas con helado de yogur y dulce de higo

4hod.

Postre de cítricos y merengue

35min.

Baklava vegana

2hod. 40min.

Peras en almíbar de naranja

1hod.

Tarta rayada

3hod.

Tarta de naranja y coco vegana

3hod. 30min.

Arroz con leche al estilo asturiano

1hod.