Menú: crema de guisantes y salmón con brócoli y patatas

Menú: crema de guisantes y salmón con brócoli y patatas

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Příprava 25min

Celkový 55min

4 raciones

Suroviny

de aceite de oliva
80 g
de salsa de soja
50 g
de azúcar moreno
½ cucharadita
de piel de limón rallada
1 cucharada
lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (150-180 g cada uno)
4
de zumo de limón
25 g
de chalotas en mitades
100 g
diente de ajo
1
de puerro en rodajas de 1 cm
100 g
de jengibre fresco (volitelně) en rodajas finas
20 - 30 g
de apio en trozos
100 g
de guisantes congelados
350 g
de agua
500 g
de sal
1 cucharadita
de ramilletes de brócoli
250 g
de patatas en dados de 2 cm
250 g
de nata
50 - 100 g

Nutriční hodnoty na 1 ración

Kalorie 613 kcal / 2565 kJ

Protein 29.5 g

Tuk 40.5 g

Sacharidy 35 g

Vláknina 7.5 g

Nasycený tuk 10.2 g

Sodík 1386.4 mg

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