Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Caramelle ricotta e pere in salsa di speck
Suroviny
Pasta fresca
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300 g di farina tipo 00 + q.b.
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3 uova medie
-
10 g olio extravergine di oliva
Ripieno
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50 g di Parmigiano Reggiano
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200 g di ricotta fresca
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1 pera sbucciata e a cubetti (1x1 cm) (vedere consigli)
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
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40 di gherigli di noci
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100 g di speck a listarelle
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5 - 6 foglie di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
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20 g olio extravergine di oliva
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200 g di panna da cucina
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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Parmigiano Reggiano (volitelně) a piacere
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
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