Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)

4.5 190 rating
Příprava 30min.
Celkový 2hod. 10min.
12 sztuk

Suroviny

Ciasto
  • 250 g wody letniej
  • 15 g drożdży świeżych pokruszonych
    1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
  • 430 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 50 g cukru
  • 1 łyżeczka soli
Farsz
  • 4 cebule dymki tylko biała część, przekrojone na pół
  • 400 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka wina ryżowego
    1 łyżka białego wina, półwytrawnego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
  • 10 g cukru
  • 1 szczypta przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
  • 2 łyżki oleju sezamowego
Przygotowanie
  • mąka pszenna do oprószenia
  • 500 g wody

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 sztukę

Sodík 490 mg
Protein 10.2 g
Kalorie 1115.9 kJ / 266.7 kcal
Tuk 9.8 g
Vláknina 1.5 g
Nasycený tuk 3 g
Sacharidy 33.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...