![Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki) Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d5fb9bec-5ca4-4546-b33a-c69a5da0ec0d/Derivates/1f933a11-91a3-4cee-99bf-a4a2ff5f228d.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Sos
- 20 g miodu, płynnego
-
30
g sosu sojowego tamari
nebo 30 g sosu sojowego, light - 40 g sosu Worcestershire
- 60 g ketchupu
Omlet
- 2 cebule dymki, tylko biała część, przekrojone na pół
- 200 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu dashi, w proszku
nebo 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 4 jajka
- 160 g mąki pszennej
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki cukru
- 400 g białej kapusty, cienko poszatkowanej (patrz wskazówka)
- 30 - 40 g imbiru marynowanego, odsączonego z zalewy, pokrojonego na 0,5 cm kawałki
- 4 łyżki oleju o neutralnym smaku, do smażenia
- 12 - 16 plastrów wędzonego boczku, surowego
-
majonez japoński (kewpie), do podania (patrz wskazówka)
nebo majonez, o łagodnym smaku - płatki bonito, suszone, do dekoracji (patrz wskazówka) (volitelně)
- szczypiorek, świeży posiekany, do dekoracji
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2914.3 kJ / 696.6 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Sacharidy
- 51 g
- Tuk
- 46.4 g
- Nasycený tuk
- 9.9 g
- Vláknina
- 4.1 g
- Sodík
- 1344.6 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Omlet z kurczakiem w stylu tajskim
50min
Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem
2 Std.
Rösti (TM6)
40min
Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami
1 godz. 50 min
Ramen z klopsikami z indyka
2j 25 menit
Zupa z kimchi i tofu
30min
Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym
2 Std. 55 Min
Koreański ramen z tofu
50min
Japońska zupa ramen
1 godz. 50 min
Zupa miso z warzywami
30min
Pizza w stylu chicagowskim (Chicago deep dish pizza)
1h 35 min
Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)
35min