![Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/847be6355796e4f65e7615afdd31620a/Derivates/f14d825afa4041bcef33ff3869d5708876b6b7ab.jpg)
Kompatibilní verze
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Laksa z dorszem
-
200
g azjatyckiego cienkiego makaronu, z fasoli mung lub z grochu
nebo 200 g ryżowego makaronu, vermicelli - woda, letnia, do namoczenia
- 2 ząbki czosnku
- ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (volitelně)
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 10 g liści kolendry, świeżych
- 20 g oleju
- 1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 cm kostkę
- 1 żółta papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 cm kostkę
- 500 g wody
- 430 g mleczka kokosowego
- 1 łyżeczka zielonej pasty curry (patrz wskazówka)
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona -
1
łyżka sosu rybnego
nebo 1 łyżka sosu sojowego - 400 g fileta z dorsza, bez skóry
- sól, do oprószenia
- sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia
Tajskie placki kukurydziane
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 10 g liści kolendry, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 560 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy (1 puszka)
- 100 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 70 g mleczka kokosowego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki zielonej pasty curry (patrz wskazówka)
- olej, do smażenia
- czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 1 mm plastry, do dekoracji (volitelně)
- słodki sos chili, do podania (patrz wskazówka)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 3819 kJ / 912.8 kcal
- Protein
- 37.4 g
- Sacharidy
- 120.4 g
- Tuk
- 27.1 g
- Nasycený tuk
- 18.2 g
- Vláknina
- 7.1 g
- Sodík
- 812.9 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Kurczak w zielonym sosie mole z komosą ryżową i warzywami
45min
Zupa tex-mex z kurczakiem; Warzywne tortille; Smoothie ananasowo-ogórkowe
45min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1sa
Szybki ryż à la paella, sałatka pipirrana; Mus z białej czekolady i sos owocowy
1sa
Żółte curry z dorszem, ciecierzycą i ryżem; Ciasto pomarańczowe z Varomy
55 dk
Dyniowa kremowa zupa z pastą curry i prażynkami z makaronu ryżowego
40min
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4sa
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM6)
1sa
Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi
45min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30 dk
Koreański ramen z tofu
50min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min