Lomo y patatas tonnato

Lomo y patatas tonnato

4.7 11 hodnocení
Příprava 15min
Celkový 1hod.
10 raciones

Suroviny

Salsa de atún
  • de aceite de girasol
    300 g
  • de atún en aceite escurrido
    80 g
  • de alcaparras
    10 g
  • filetes de anchoa en aceite
    3
  • de vinagre
    1 cucharadita
  • huevo
    1
  • yema de huevo
    1
  • de zumo de limón
    20 g
  • de sal (ajuste a su gusto)
    2 pellizcos
Lomo y patatas
  • lomo de cerdo (800-1000 g)
    1
  • de sal
    2 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de agua para el vapor
    600 g
  • de patatas de guarnición
    500 g
Aceite de perejil
  • hoja de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    24 - 26 ramitas
  • de aceite de girasol
    200 g

Nutriční hodnoty na 10 raciones

Kalorie 5349.6 kcal / 22382.6 kJ
Protein 69.1 g
Tuk 531.4 g
Sacharidy 91.9 g
Vláknina 12.3 g
Nasycený tuk 74.4 g
Sodík 1774.4 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...