Ensalada ratatouille

Ensalada ratatouille

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Příprava 20min.

Celkový 1hod.

6 raciones

Suroviny

2 dientes de ajo
100 g de cebolla roja en trozos
80 g aceite de oliva
150 g de cebolleta en trozos de 2 cm
100 g de pimiento amarillo en dados de 2 cm
100 g de pimiento rojo en dados de 2 cm
100 g de pimiento verde en dados de 2 cm
500 g de calabacín en cuartos a lo largo y, después, en trozos de 1 cm
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
2 de hojas de laurel secas
125 g de tomate troceado en conserva escurrido
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
250 g de tomates cherry en mitades
30 g de vinagre balsámico
1 - 2 cucharadas de vinagre de jerez
80 - 100 g de sardinas en aceite escurridas

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 420.9 mg

Protein 5.9 g

Kalorie 829 kJ / 198 kcal

Tuk 14.5 g

Vláknina 3.4 g

Nasycený tuk 2.2 g

Sacharidy 12.7 g

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Španělsko

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