Salmón Wellington con setas a la crema

Salmón Wellington con setas a la crema

4.8 49 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

2 raciones

Suroviny

Salmón

60 g de queso parmesano en trozos
30 g de aceite de oliva
1 - 2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos
120 g de hojas de espinaca frescas
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
120 g de queso cremoso
500 g masa de hojaldre (2 láminas de 30x40 cm)
500 - 600 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)
1 huevo batido
1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo

Setas a la crema

5 g de setas shiitake secas

5 g de setas secas variadas
1 cucharadita de maicena
100 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
150 g de boletus frescos laminados
150 g de setas shiitake frescas laminadas
150 g de champiñones blancos frescos laminados
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
250 g de leche evaporada
1 - 2 ramitas perejil fresco picado

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 2889.7 mg

Protein 109.9 g

Kalorie 5586 kJ / 1330 kcal

Tuk 204.1 g

Vláknina 10.7 g

Nasycený tuk 60 g

Sacharidy 155.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Celebra y disfruta 60 recepty/-ů
Španělsko

Cenas para sorprender 16 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Langostinos con chimichurri de cítricos

30min.

Strudel de champiñones y espinacas

1hod. 30min.

Samosas de espinacas y queso feta

30min.

Mini coca con ratatouille

25min.

Tarta de queso y tomate con pesto

1hod.

Lasaña de champiñones

2hod.

Buñuelos de pixín

30min.

Bacalao con puré de guisantes

30min.

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50min.

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1hod. 15min.

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45min.

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1hod.