Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 15hod. 25min.

3 pièces

Suroviny

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 19 g

Kalorie 2738 kJ / 645 kcal

Tuk 3 g

Sacharidy 131 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse - Boulangerie maison 120 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Baguettes au levain de blé

15hod.

Pain de seigle

5hod.

Pain au levain

8hod.

Pain au sarrasin et aux graines

2hod. 35min.

Pains longs noix de pécan et raisins

4hod. 30min.

Pains de seigle au citron

3hod. 50min.

Tourte auvergnate au seigle

4hod. 45min.

Pain de seigle

4hod. 10min.

Pain de seigle

2hod. 40min.

Baguette tradition

15hod. 25min.

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6hod. 10min.

Pain cocotte seigle et épautre

2hod. 40min.