Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 15hod. 25min.

3 pièces

Suroviny

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 19 g

Kalorie 2738 kJ / 645 kcal

Tuk 3 g

Sacharidy 131 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse - Boulangerie maison 120 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Petits pains aux noix

4hod. 30min.

Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

1hod.

Pain de mie sans gluten

14hod.

Brioche plissée crème aux agrumes

4hod.

Pain marguerite pavot et curry

15hod. 45min.

Pains briochés encre de seiche et pavot

2hod. 55min.

Cake au café et aux noix

1hod. 10min.

Curd aux baies

20min.

Sauce café-crème

35min.

Brioches roulées salées

4hod. 45min.

Baguette en épis au sésame

15hod. 45min.

Baguettes au levain de blé

15hod.