Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 15hod. 25min.

3 pièces

Suroviny

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 19 g

Kalorie 2738 kJ / 645 kcal

Tuk 3 g

Sacharidy 131 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse - Boulangerie maison 120 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

1hod. 25min.

Brioches roulées salées

4hod. 45min.

Affogato aux bananes caramélisées

16hod. 50min.

Pain de mie sans gluten

14hod.

Cake au café et aux noix

1hod. 10min.

Chiffon cake à l'orange

1hod. 15min.

Cheesecake sans cuisson au basilic

4hod. 20min.

Pizza végétarienne à fermentation longue

20hod.

Mousses glacées au café et à la cardamome

10min.

Brioches italiennes

3hod. 15min.

Pains briochés encre de seiche et pavot

2hod. 55min.

Sauce café-crème

35min.