Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 15hod. 25min.

3 pièces

Suroviny

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 19 g

Kalorie 2738 kJ / 645 kcal

Tuk 3 g

Sacharidy 131 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse - Boulangerie maison 120 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Pain complet

5hod.

Pain au sarrasin et aux graines

2hod. 35min.

Pain de campagne

3hod. 45min.

Pain de seigle

2hod. 40min.

Pain au sarrasin et au blé semi-complet

4hod.

Mélange pour pain complet

10min.

Pain de seigle

5hod.

Baguette à la farine d'épeautre

4hod. 20min.

Pain d'épeautre aux graines

6hod. 10min.

Pain moulé aux graines

3hod. 50min.

Pain au levain

17hod.

Pain aux céréales

3hod. 30min.