Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 15hod. 25min.

3 pièces

Suroviny

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 19 g

Kalorie 2738 kJ / 645 kcal

Tuk 3 g

Sacharidy 131 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse - Boulangerie maison 120 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Pain complet

5h

Pain au sarrasin et aux graines

2h 35min

Pain de campagne

3h 45min

Pain de seigle

2h 40min

Pain au sarrasin et au blé semi-complet

4h

Mélange pour pain complet

10min

Pain de seigle

5h

Baguette à la farine d'épeautre

4h 20min

Pain d'épeautre aux graines

6h 10min

Pain moulé aux graines

3h 50min

Pain au levain

17h

Pain aux céréales

3h 30min