Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 15hod. 25min.

3 pièces

Suroviny

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 19 g

Kalorie 2738 kJ / 645 kcal

Tuk 3 g

Sacharidy 131 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse - Boulangerie maison 120 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Pain complet

5hod.

Pain de campagne

3hod. 45min.

Pain au levain

17hod.

Pain à la farine d'épeautre

3hod.

Miche de petit épeautre

3hod. 35min.

Baguette à la farine d'épeautre

4hod. 20min.

Pain complet

16hod.

Pain au levain

8hod.

Pain d'épeautre aux graines

6hod. 10min.

Pain complet au muesli

4hod. 5min.

Pain complet rapide

1hod. 20min.

Mon pain de campagne maison

4hod. 40min.