Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin
3.0 2 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 15hod. 25min.
3 pièces
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 300 g d'eau minérale
  • 100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
  • 3 g de levure boulangère fraîche
  • 350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
  • 150 g de farine de sarrasin
  • 10 g de sel
  • eau (1 bol)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 19 g
Kalorie 2738 kJ / 645 kcal
Tuk 3 g
Sacharidy 131 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse - Boulangerie maison 120 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Pain de mie sans gluten

3.7(3)

14 Std.

Gâteau roulé au café

4.3(7)

2 Std. 30 Min

Pains briochés encre de seiche et pavot

4.0(1)

2 Std. 55 Min

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

4.9(9)

1 Std. 25 Min

Cake au café et aux noix

3.2(10)

1 Std. 10 Min

Amaretti aux amandes

3.6(39)

25 Min

Glace marbrée vanille chocolat café

3.0(2)

11 Std. 30 Min

Pizza végétarienne à fermentation longue

3.7(3)

20 Std.

Sauce café-crème

4.5(13)

35 Min

Brioches italiennes

5.0(7)

3 Std. 15 Min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

4.2(61)

5 Std. 35 Min

Brioches roulées salées

4.2(11)

4 Std. 45 Min