Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

4.8 11 rating

Příprava 25min.

Celkový 6hod. 10min.

1 pièce

Suroviny

350 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
1 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
100 g de noisettes
100 g de canneberges déshydratées
2 c. à soupe de graines de kasha (sarrasin grillé)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 78 g

Kalorie 10483 kJ / 2471 kcal

Tuk 67 g

Sacharidy 517 g

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