![Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a4296ef0-cd55-4a2d-9275-f26117b3ec06/Derivates/96eb6e65-2d9e-4d51-bb42-a8aca77c36c7.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Umplutura
-
20
g tarhon proaspăt, doar frunzele
nebo 20 g cepșoară, tăiată în bucăți (4 cm) - 80 g inimi de anghinare, din conservă, în ulei, scurse
- 100 g ricotta proaspătă
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
Pui ballotine și sos de ardei roșii
- 3 piept de pui, fără piele și fără os (aprox. 180 g - 200 g fiecare)
- 1400 - 1500 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la o jumătate de lămâie)
nebo 1 linguriță rasă vitamina C - 2 ardei grași roșii, tăiați în jumătăți și curățați de semințe
- 4 căței de usturoi
- 40 g ulei de măsline
- ¼ linguriță sare
- 1 priză piper negru proaspăt măcinat
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 1756 kJ / 420 kcal
- Protein
- 52 g
- Sacharidy
- 3 g
- Tuk
- 21 g
- Nasycený tuk
- 4 g
- Vláknina
- 3.5 g
- Sodík
- 188 mg
Alternativní recepty
Omletă cu pui în stil thailandez
50 Min
Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci
2h 15min
Cremă de oțet balsamic de zmeură
73h
Înghețată cu zmeură, portocale și lapte bătut
Žádné hodnocení
Nuci condimentate
Žádné hodnocení
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
Žádné hodnocení
Rulouri de vită pizzaiola
1ωρ. 10 λεπτ.
Ruladă cu 3 feluri de carne
2h 5min
Rulouri lipicioase
3h 45min
Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți
1ωρ. 10 λεπτ.
Cozonac de carne bavarez
4 Std. 30 Min
Pachețele de primăvară cu pui
1 Std.