Thajský nudlový salát s hovězím masem
TM31 TM5 TM6

Thajský nudlový salát s hovězím masem

3.7 (3 hodnocení)

Suroviny

Marináda

  • 55 gramů sojové omáčky
  • 1 polévková lžíce rybí omáčky
  • 50 gramů medu
  • pomerančová šťáva, čerstvě vymačkaná, šťáva z ½ pomeranče
  • limetková šťáva, šťáva z 1 limetky
  • 3 polévkové lžíce koriandru, čerstvého
  • 3 polévkové lžíce čerstvé máty
  • 1 kus feferonky
  • 2 stroužky česneku
  • 1 kousek zázvoru, 3cm, oloupaného
  • 300 gramů hovězího masa, na plátky, nejlépe na steaky nebo svíčkovou, pokrájené na nudličky

Dresing

  • limetková šťáva, šťáva z 1 limetky
  • 25 gramů sójové omáčky
  • pomerančová šťáva, čerstvě vymačkaná, šťáva z ½ pomeranče
  • 2 polévkové lžíce sezamového oleje, panenského
  • 1 polévková lžíce rybí omáčky
  • 1 kus feferonky
  • 2 stroužky česneku
  • koriandr, čerstvý, pár lístků

Salát

  • 200 gramů rýžových asijských nudlí, tenkých
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 200 gramů lesních hub, druh podle chuti, může být i hlíva nebo žampión
  • 1 kus rajčete, na velmi tenké plátky
  • 1 kus červené cibule, pokrájené na tenká kolečka
  • koriandr, čerstvý, pár snítek

Nutriční hodnoty
na 1 porce
Kalorie
2174 kJ / 519 kcal
Protein
31.6 g
Sacharidy
58.5 g
Tuk
17.8 g
Vláknina
6 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty