Cronuts de pistacho

Cronuts de pistacho

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod. 30min.

12 unidades

Suroviny

Cronuts

150 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
65 g de azúcar
340 g de harina de fuerza
1 huevo
1 yema de huevo
1 pellizco de sal
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
200 g de mantequilla fría en un bloque

Crema de pistachos

30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
40 g de azúcar
300 g de leche
1 cucharadita de azúcar vainillado
30 g de harina de repostería
2 huevos

Montaje

500 g de aceite para freír

Glaseado

15 g de leche
100 g de azúcar glas
1 g de colorante verde
30 - 40 g de pistachos (sin piel y sin sal) troceados

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 53.7 mg

Protein 8.5 g

Kalorie 3288 kJ / 786 kcal

Tuk 65.1 g

Vláknina 1.6 g

Nasycený tuk 15.9 g

Sacharidy 44.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 170 70 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pan de molde sin corteza

2hod. 20min.

Croissant de masa brioche hojaldrada

6hod. 40min.

Pan payés con masa madre

16hod.

Pan integral con muesli

4hod.

Hogaza de centeno y espelta con suero de leche

17hod.

Pan de Viena

45min.

Pan para hamburguesa

3hod. 20min.

Hogaza rústica con centeno

16hod.

Cocas de Valldemossa

1hod. 50min.

Pan de aceitunas

3hod.

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2hod. 15min.

Rolls de canela

40min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše