Cronuts de pistacho

Cronuts de pistacho

5.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod. 30min.

12 unidades

Suroviny

Cronuts

150 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
65 g de azúcar
340 g de harina de fuerza
1 huevo
1 yema de huevo
1 pellizco de sal
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
200 g de mantequilla fría en un bloque

Crema de pistachos

30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
40 g de azúcar
300 g de leche
1 cucharadita de azúcar vainillado
30 g de harina de repostería
2 huevos

Montaje

500 g de aceite para freír

Glaseado

15 g de leche
100 g de azúcar glas
1 g de colorante verde
30 - 40 g de pistachos (sin piel y sin sal) troceados

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 53.7 mg

Protein 8.5 g

Kalorie 3288 kJ / 786 kcal

Tuk 65.1 g

Vláknina 1.6 g

Nasycený tuk 15.9 g

Sacharidy 44.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 170 70 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Croissant de masa brioche hojaldrada

6hod. 40min.

Bollos de leche rellenos de chocolate

2hod. 30min.

Pan de Viena con frutos secos

45min.

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2hod. 50min.

Panecillos retorcidos de hinojo

3hod.

Pan persa (Naan barbari) - Irán

2hod. 45min.

Caracolas de canela

2hod.

Pan payés con masa madre

16hod.

Xuxos de crema

1hod. 30min.

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50min.

Pan de frutas y frutos secos

2hod. 55min.

Pan integral con harina multicereales

3hod. 50min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše