Spring greens with grapefruit

Spring greens with grapefruit

4.3 7 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 30min.

4 portions

Suroviny

water plus extra for ice bath
500 g
ice cubes for cooling
asparagus (approx. 3 bunches), trimmed and cut into pieces (approx. 3 cm)
350 g
zucchini cut into rounds (approx. 1 cm)
200 g
spring onions/shallots trimmed and cut into halves
2
olive oil
30 g
pink grapefruits 50 g of juice and remaining segmented
2
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
chia seeds
2 tsp
fresh baby spinach leaves
80 g
walnuts cut into pieces
40 g
sunflower seeds
1 tbsp
pumpkin seeds
1 tbsp
fresh chives finely chopped
2 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 295.8 mg

Protein 7.4 g

Kalorie 1010.5 kJ / 240.5 kcal

Tuk 17.5 g

Vláknina 7.5 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 9.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Focus on Zucchini 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1hod. 40min.

Jewelled quinoa salad

1hod. 35min.

Eggplant rotolo

1hod. 40min.

Eggplant with burghul

55min.

Fresh fennel salad

10min.

Crunchy quinoa patties with avocado smash

1hod. 30min.

Beetroot, pear and blue cheese salad

1hod. 10min.

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2hod.

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

13hod. 25min.

Turmeric fish

30min.

Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

20min.

Zucchini soup

25min.