Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

4.1 12 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

50 g de sucre roux
20 g de vinaigre balsamique

20 g de vinaigre de vin rouge
1 - 2 pincées de sel
20 g de beurre
50 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
25 g d'huile d'olive
500 g de betteraves cuites coupées en morceaux
350 - 400 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 - 2 pincées de thym déshydraté
4 tranches de baguette

4 tranches de pain
60 - 80 g de fromage à pâte persillée (bleu) coupé en morceaux
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de cerneaux de noix concassées

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 388.5 mg

Protein 8.1 g

Kalorie 1703.5 kJ / 407.1 kcal

Tuk 25.6 g

Vláknina 5.2 g

Nasycený tuk 12.2 g

Sacharidy 39.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi n°35 46 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45min.

Soupe de carottes, poireau et cheddar

30min.

Velouté de mâche et panais

30min.

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13hod.

Velouté de chou-fleur au curry

35min.

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

30min.

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

35min.

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55min.

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55min.

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40min.

Velouté tout brocoli au gorgonzola

50min.

Velouté carotte-panais

35min.