Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Le crumble
- 180 g de parmesan, coupé en morceaux
- 150 g de beurre, coupé en morceaux
- 240 g de farine de blé
- 5 brins de persil frais, équeutés
La gelée de citron
- 400 g de jus de citron
- 20 g de sucre en poudre
- 8 g d'agar-agar
La purée de panais et potiron
- 700 g d'eau
- 650 g de panais, coupé en morceaux
- 700 g de chair de potiron, coupée en morceaux
- 200 g de lait
- 5 pincées de sel
- 5 pincées de poivre moulu
- 60 g de beurre, en morceaux
- 8 petites escalopes de foie gras de canard cru
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2434 kJ / 584.4 kcal
- Protein
- 15.6 g
- Sacharidy
- 40 g
- Tuk
- 38.4 g
- Nasycený tuk
- 23.4 g
- Vláknina
- 5.6 g
- Sodík
- 749.6 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Compotée d'oignons, poires et truffe
30 dk
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35min
Compotée aux lardons
25min
Sauce au poivre
25min
Houmous de lentilles à la purée d'amande
55 min
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
1 Std. 20 Min
Yaourt grec anisé, coulis de groseilles et miel
35min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2sa 30 dk
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1h
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55 min
Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes
1h
Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce
50min