Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3000 - 4000 g dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
- 1 lingură unt, nesărat sau sărat
- 1 lingură zahăr brun
- ½ linguriță sare de mare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 700 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (3 cm)
- 50 g făină
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în treimi
- 2 căței de usturoi
- 1 fir rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
- 4 frunze de salvie, proaspătă
- 20 g ulei vegetal
- 1 lingură concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
- 130 g vin roșu
- 40 g pastă de roșii
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 foaie de dafin, uscată
- 200 g cartofi, descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
- 1 morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 2504.2 kJ / 596.2 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Sacharidy
- 69.6 g
- Tuk
- 14.7 g
- Nasycený tuk
- 4.9 g
- Vláknina
- 20.6 g
- Sodík
- 481.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Gem de fructe de pădure
30 min
Supă de ceapă în stil franțuzesc
5h 30min
Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel
2h
Buturugă de înghețată de banane cu sos caramel
No ratings
Chifteluțe de pui cu orez cu nucă de cocos
35 min
Salată cu sparanghel și mango
35 min
Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată
1 Std. 15 Min
Penne cu crevete și sos de mangold
50min
Orez cu carne de vită și broccoli
50min
Limonadă detox (Abdomen plat)
25 min
Empanadas vesele cu legume
1 Std. 10 Min
Elixir de dimineață cu lămâie și ghimbir
45min