Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod.

6 porții

Suroviny

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 481.1 mg

Protein 37.5 g

Kalorie 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Tuk 14.7 g

Vláknina 20.6 g

Nasycený tuk 4.9 g

Sacharidy 69.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Hrană pentru trup și suflet 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Chifteluțe cu sos BBQ de căpșune

45min.

Cocktail ”White Russian”

5min.

Salată cu pește alb

35min.

Tort de ciocolată

2hod.

Salată de toamnă cu pui și farro

Žádné hodnocení

Jeleu de chilli

Žádné hodnocení

Salată cu paste și năut

25min.

Sorbet Gin și tonic cu castravete

Žádné hodnocení

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Žádné hodnocení

Crevete proaspete sous-vide

Žádné hodnocení

Smoothie bogat în citrice

5min.

Salată siciliană cu crevete

40min.