Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită
3.0 2 rating
Příprava 30min.
Celkový 3hod.
6 porții
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
    3000 - 4000 g
  • unt, nesărat sau sărat
    1 lingură
  • zahăr brun
    1 lingură
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    1 linguriță
  • ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
    700 g
  • făină
    50 g
  • ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
    1
  • țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
    1
  • căței de usturoi
    2
  • rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
    1 fir
  • frunze de salvie, proaspătă
    4
  • ulei vegetal
    20 g
  • concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
    1 lingură
  • vin roșu
    130 g
  • pastă de roșii
    40 g
  • oregano uscat
    1 linguriță
  • foaie de dafin, uscată
    1
  • cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
    200 g
  • morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
    1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 481.1 mg
Protein 37.5 g
Kalorie 2504.2 kJ / 596.2 kcal
Tuk 14.7 g
Vláknina 20.6 g
Nasycený tuk 4.9 g
Sacharidy 69.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Hrană pentru trup și suflet 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Salată cu quinoa și fasole verde

Salată cu quinoa și fasole verde

4.9(9)

30min.

Clătite din tărâțe de ovăz

Clătite din tărâțe de ovăz

3.4(5)

10min.

Risotto cu calmar și crevete

Risotto cu calmar și crevete

3.9(9)

1hod.

File de somon cu hrișcă și sparanghel

File de somon cu hrișcă și sparanghel

4.1(7)

40min.

Zuppa di pesce

Zuppa di pesce

4.9(7)

40min.

Tabbouleh

Tabbouleh

5.0(1)

2hod. 15min.

File de cod sous-vide, cu cartofi

File de cod sous-vide, cu cartofi

Žádné hodnocení

Salată de somon și orez cu lămâie

Salată de somon și orez cu lămâie

4.8(6)

40min.

Supă de pește pescar și crevete

Supă de pește pescar și crevete

4.4(7)

1hod.

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

5.0(1)

3hod. 30min.

Tagliatelle de morcovi și dovlecei, la aburi

Tagliatelle de morcovi și dovlecei, la aburi

5.0(2)

35min.

Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos

Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos

4.3(26)

30min.