Quiche alle cipolle

Quiche alle cipolle

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Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

10 fette

Suroviny

70 g di Gruviera a pezzi
80 g di pecorino Romano a pezzi

Pasta brisèe

270 g farina tipo 00
140 g di burro freddo, a tocchetti
½ cucchiaino di sale
70 g di acqua fredda

Ripieno e terminare la preparazione

10 g olio extravergine di oliva
20 g di burro
400 g di cipolle sbucciate e a fette (0.5 cm)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero di canna
1 cucchiaino di pepe nero macinato
150 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di ricotta fresca scolata dal siero
2 uova

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 fetta

Sodík 455.9 mg

Protein 10.8 g

Kalorie 1571.6 kJ / 375.6 kcal

Tuk 6.9 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 0.3 g

Sacharidy 25.4 g

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