Febbraio è all'insegna della leggerezza: in cucina e in amore. Allora celebriamolo a San Valentino con un menù per due davvero unico. E poi c’è Carnevale, occasione perfetta per divertirsi cucinando! Immancabili come sempre gli ingredienti di stagione e una gita a Venezia!
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2hod.
Risotto mascarpone e pepe rosa
35min.
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1hod. 30min.
Soufflé cioccolato e arancia
45min.
Focaccia cipolle e zucca
2hod.
Quiche alle cipolle
1hod. 30min.
Salsa cremosa alle cipolle (vegan)
3hod. 30min.
Burger vegetali
40min.
Crostata invernale
4hod. 30min.
Patate gratinate al formaggio
2hod.
Filetto di branzino con carciofi e ceci
40min.
Cous cous con moscardini e olive
1hod.
Risotto ricotta e spinaci
30min.
Finocchi gratinati
30min.
Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta
3hod.
Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
2hod.
Lasagna ai quattro formaggi
1hod. 30min.
Arancini di Carnevale
4hod.
Riccioli mantovani
1hod. 20min.
Zeppole sarde
3hod.
Bigoli con ragù di anatra
2hod.
Baccalà mantecato alla veneziana
40min.
Bussolai di Burano
2hod.
Pane alle noci al Varoma
3hod. 30min.
Panini ai semi al Varoma
2hod. 30min.
Plumcake alle carote al Varoma
2hod.
Ciambella noci e caffè al Varoma
2hod. 30min.
Cheesecake al Varoma
3hod.
Ziti al forno ragù e speck
1hod.
Nidi di rondine prosciutto e mozzarella
1hod.
Cuori di speck e noci al forno
1hod. 30min.
