Panini ai semi al Varoma

Name: Panini ai semi al Varoma
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 pezzi
Ingredients: 2200 g di acqua; 15 g di lievito di birra fresco; olio extravergine di oliva; 250 g di farina di forza; 5 g di sale; 10 g di semi di sesamo; 10 g di semi di girasole; 10 g di semi di papavero; 30 g di succo di limone; latte

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 2hod. 30min

Počet porcí 10 pezzi

Suroviny

2200 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
nebo 5 g di lievito di birra disidratato
olio extravergine di oliva q.b.
250 g di farina di forza + q.b.
5 g di sale
10 g di semi di sesamo bianchi o neri + q.b.
10 g di semi di girasole + q.b.
10 g di semi di papavero + q.b.
30 g di succo di limone
latte q.b.

Nutriční hodnoty: na 1 pezzo
Kalorie: 100.2 kcal / 419.2 kJ
Protein: 3 g
Tuk: 1.7 g
Sacharidy: 19.4 g
Vláknina: 0.7 g
Nasycený tuk: 0.2 g
Sodík: 197.8 mg