Carpaccio de champiñones

Carpaccio de champiñones

4.8 20 rating

Příprava 15min.

Celkový 25min.

4 raciones

Suroviny

30 g de queso parmesano en un trozo
250 g de champiñones frescos enteros, sin el tallo (ver sugerencia)
1 - 2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de piel de limón rallada
30 g de zumo de limón
¼ de cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de perejil fresco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 252.7 mg

Protein 4.8 g

Kalorie 476 kJ / 114 kcal

Tuk 9.6 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 3.5 g

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