Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di scalogno, a metà
- 500 g di melanzane, a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva,+ q.b.
-
2
cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
nebo 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 800 g di acqua
- 80 g di chicchi di miglio
- ½ cucchiaino di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe
- 10 g succo di lime, spremuto fresco + q.b.
- 200 g di panna (30-40% di grassi)
- coriandolo fresco q.b. per guarnire
- pane q.b. per servire
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1687 kJ / 403.2 kcal
- Protein
- 5 g
- Sacharidy
- 26.5 g
- Tuk
- 32 g
- Nasycený tuk
- 13.4 g
- Vláknina
- 6 g
- Sodík
- 251.4 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1u.
Vellutata di finocchi e carote
35min
Purè di patate e carote al rosmarino
45 min
Crema di carote e mandorle
40min
Vellutata di carote e pomodori secchi
40min
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40min
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45 min
Vellutata di broccoli con crostini
1u.
Zuppa di cavolfiori con cimette glassate
45 min
Crema di spinaci e Asiago
45 min
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50min
Orzo con pollo al miele con pesto
45 min