Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati

Name: Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g di farina chapati; 170 g di acqua; 10 g di olio extravergine di oliva; 20 g di olio extravergine di oliva; 150 g di cipolla; 2 cucchiaini di semi di cumino; 1 - 3 cucchiaini di curry in polvere; 600 g di patate a pasta gialla; 60 g di concentrato di pomodoro; 500 g di acqua; 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale; 180 g di spinaci baby freschi; 100 g di piselli surgelati

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 25min

Celkový čas 1hod. 25min

Počet porcí 4 porzioni

Suroviny

250 g di farina chapati + q.b.
170 g di acqua
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.

20 g di olio extravergine di oliva
150 g di cipolla, in quarti
1 spicchio di aglio (volitelně)
2 cucchiaini di semi di cumino
1 - 3 cucchiaini di curry in polvere a piacere (vedere consigli)
600 g di patate a pasta gialla a pezzi 3 cm
60 g di concentrato di pomodoro
500 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale (vedi suggerimento)
nebo 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) (vedi suggerimento)
180 g di spinaci baby freschi a pezzi
100 g di piselli surgelati, scongelati

Nutriční hodnoty: na 160 g
Kalorie: 912 kJ / 216 kcal
Protein: 6.3 g
Sacharidy: 34 g
Tuk: 4.7 g
Nasycený tuk: 0.4 g
Vláknina: 5.9 g
Sodík: 0.1 mg