Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- ½ pęczka koperku, świeżego, tylko liście
Łosoś, ziemniaki i brokuły
- 20 g oleju
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej (volitelně)
- ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki musztardy
- 500 g wody
- 750 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 450 g różyczek brokułu, małych
- 500 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry, pokrojonego na 4 kawałki (patrz wskazówka)
Sos koperkowy
- 250 g mleka
-
3
łyżeczki skrobi ziemniaczanej
nebo 3 łyżeczki skrobi kukurydzianej - ¾ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka musztardy
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2219.7 kJ / 530.5 kcal
- Protein
- 35 g
- Sacharidy
- 44.5 g
- Tuk
- 24.7 g
- Nasycený tuk
- 6 g
- Vláknina
- 4.4 g
- Sodík
- 1205.5 mg
Alternativní recepty
Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym
55 Min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 30 Min
Dorsz w śródziemnomorskim sosie z ziemniakami (z osłoną noża miksującego 2.0)
50 Min
Zupa krem z warzyw, kurczak na parze, warzywne tagliatelle i sos musztardowy
45min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30 Min
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45min
Łosoś na parze z pesto, ryż i fasolka szparagowa (BLW, dla dzieci)
35min
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30 Min
Jajka sadzone na Varomie z kalafiorem i ziemniakami
45min
Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami
45min
Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami
1 Std.
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40min