Pannacotta façon cappuccino

Pannacotta façon cappuccino

4.6 66 rating

Příprava 20min.

Celkový 4hod. 30min.

4 portions

Suroviny

Réalisation de la pannacotta

2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g chacune), et un récipient d’eau froide
250 g de crème liquide entière
250 g de lait
70 g de sucre en poudre
10 - 15 g de café instantané

Réalisation de la chantilly au mascarpone

130 g de crème liquide 35% m.g. très froide
65 g de mascarpone froid
20 g de sucre glace
cacao en poudre pour la décoration

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 4 g

Kalorie 1669 kJ / 386 kcal

Tuk 30 g

Sacharidy 28 g

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Francie

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