Zařízení & příslušenství
Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter, using modes)
Příprava 5min.
Celkový 10min.
4 portions
Suroviny
-
celeriac cut in pieces, to fit through feeder tube500 g
Mayonnaise
-
grapeseed oil120 g
-
egg yolk1
-
mustard1 tsp
-
sea salt to taste1 - 2 pinches
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
-
red wine vinegar15 g
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
184.2 mg
Protein
2.5 g
Kalorie
1381.3 kJ /
330.1 kcal
Tuk
31.3 g
Vláknina
2.3 g
Nasycený tuk
3.3 g
Sacharidy
11.8 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíMohlo by se vám také líbit...
Pesto with Rocket and Chilli
10min.
Celeriac Remoulade
Žádné hodnocení
Grated carrot salad (Thermomix® Cutter, using modes)
5min.
Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac
1hod. 35min.
Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)
30min.
Asparagus and potatoes with hollandaise
50min.
Hollandaise Sauce
15min.
Sautéed Leeks (170-200 g)
20min.
Caramelised Onions (400-500 g)
50min.
Grated Parmesan Cheese
5min.
Ratatouille
40min.
Figs with spiced custard and nougat cream (TM6)
40min.