Salmão e legumes a vapor com arroz de açafrão e passas

Salmão e legumes a vapor com arroz de açafrão e passas

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Příprava 20min.

Celkový 40min.

1 dose

Suroviny

cebolo (spring onion) cortados em pedaços (5 cm aprox.)
1 - 2
curgete (70 g aprox.), cortada em fatias (5 mm aprox.)
1
tomate-cereja
10
lombos de salmão s/ pele (150 g aprox.)
1
Pimenta q.b. p/ temperar
sumo de limão
1 - 2 gotas de
limão cortado em rodelas
¼
água
1000 g
arroz vaporizado
60 g
passas de uva
15 g
pau de canela
½
vagens de cardamomo
2
açúcar
2 pitadas de
sal mais q.b. p/ temperar
2 pitadas de
curcuma em pó
¼ c. chá de

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 453 mg

Protein 37.1 g

Kalorie 2158.6 kJ / 515.9 kcal

Tuk 21.4 g

Vláknina 6.4 g

Nasycený tuk 4.9 g

Sacharidy 46.1 g

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