Zařízení & příslušenství
Bagels con jamón y tomate
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 10min.
11 raciones
Suroviny
-
1130 g de agua
-
10 g de levadura prensada fresca
-
20 g de azúcar
-
120 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
-
130 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita de leche en polvo (volitelně)
-
5 g aceite de girasol
-
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
1 huevo batido para pincelar
-
2 cucharaditas de semillas de sésamo para espolvorear
-
250 g de tomate maduro en cuartos
-
1 diente de ajo (volitelně)
-
2 pellizcos de sal
-
40 g de aceite de oliva virgen extra
-
150 g de jamón serrano en lonchas finas
-
20 g de hojas de rúcula
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 ración
Sodík
485.9 mg
Protein
7.3 g
Kalorie
745 kJ /
178 kcal
Tuk
7.4 g
Vláknina
1.1 g
Nasycený tuk
1.9 g
Sacharidy
20.4 g
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Revista Thermomix nº 173
36 recepty/-ů
Španělsko
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