Kompatibilní verze
Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Frango
- 800 g perna de frango s/ pele e s/ osso (cada perna cortada em 8 pedaços aprox.)
- 30 g sumo de limão
- 150 g iogurte natural
- 120 g pasta tandoori (ver dica)
- ¼ c. chá de sal
- Azeite q.b. p/ untar
Molho cremoso de manteiga de especiarias
- 2 c. chá de sementes de cominhos
- 2 c. chá de sementes de coentros
- 2 cm pau de canela
- 1 vagem de cardamomo preto
- 1 c. chá de sementes de feno-grego
- 45 g ghee (ver dica)
- 180 g cebola cortada em metades
- 20 g gengibre fresco
- 2 dentes de alho
- 1 c. chá de sal
- 2 Malaguetas verdes cortadas em metades (opcional)
- 400 g tomate pelado
- 70 g água
- 70 g caju, mais q.b. p/ guarnecer
- 10 pés de coentros cortados em 3 pedaços, , mais q.b. só as folhas p/ guarnecer
- 40 g manteiga s/ sal
- 1 c. chá de garam masala (ver dica)
- 100 g natas c/ 35% de gordura
- Nutriční hodnoty
- na 1 dose
- Kalorie
- 2404.3 kJ / 574.6 kcal
- Protein
- 34.2 g
- Sacharidy
- 29.4 g
- Tuk
- 36.2 g
- Nasycený tuk
- 14.5 g
- Vláknina
- 9.4 g
- Sodík
- 885.9 mg
Alternativní recepty
Yaki udon com carne picada ao estilo japonês
30min
Frango Tikka Masala com massa
45 min
Frango georgiano (Chakhokhbili) com bulgur
1h 15min
Marinada Tandoori
10min
Xarope de vinho e especiarias
Žádné hodnocení
Menu: Salada de fajitas de frango e arroz doce com pera caramelizada
Žádné hodnocení
Frango Tex-Mex e salada de quinoa
30min
Frango com gengibre, arroz e molho de amendoim
1h
One pot de frango com paprika
45 min
Guisado de peru com couve
40min
Frango marroquino
30min
Wraps de alface com frango e molho de caril e coco
40min