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Salmão com batata e curgete - TM5

Salmão com batata e curgete - TM5
4.6 8 rating
Příprava 25min.
Celkový 1hod. 15min.
4 doses
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Suroviny

  • cebola cortada ao meio verticalmente
    100 g
  • curgete s/ extremidades
    300 g
  • batata s/ casca, cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
    500 g
  • aneto, fresco mais q.b. p/ guarnecer
    ½ ramo de
  • água
    300 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
  • azeite mais 2 c. de sopa p/ fritar
    30 g
  • sumo de limão
    20 g
  • mel
    15 g
  • mostarda
    10 g
  • sal mais q.b. p/ temperar
    ¼ c. chá de
  • pimenta mais q.b. p/ temperar
    ¼ c. chá de
  • lombos de salmão s/ pele (4 unid. aprox.)
    500 g
  • limão cortado em cunhas, p/ guarnecer
    1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 266.4 mg
Protein 29.6 g
Kalorie 2194.3 kJ / 524.5 kcal
Tuk 31.4 g
Vláknina 4.6 g
Nasycený tuk 5.9 g
Sacharidy 31.7 g

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