Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade
TM6

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

5.0 ( 3 hodnocení )

Suroviny

Groene salade

  • 120 - 150 g komkommer gesneden (2-3 mm)
  • 40 g rucola
  • 40 g verse bladspinazie
  • 2 - 3 takjes verse dille blaadjes
  • 2 - 3 takjes verse munt blaadjes
    nebo 2 - 3 takjes verse basilicum blaadjes
  • 60 g rode ui gehalveerd
  • 50 g extra vergine olijfolie
  • ¼ - ½ tl gemalen koriander
  • 1 el witte azijn
  • 10 g vers geperst citroensap
  • ¼ tl zout
  • ¼ tl zwarte peper, gemalen
  • 2 - 3 snuifjes suiker

Gepocheerde eieren en assemblage

  • 2 - 3 takjes verse dille blaadjes
  • ½ - 1 knoflookteentje
  • 250 - 300 g Griekse yoghurt
  • 2 - 3 snuifjes zout
  • 1700 g water
  • 50 g witte azijn
  • 4 eieren
  • olie
  • 4 el boter
  • 1 tl paprika, gerookt, gemalen
  • 1 tl gedroogde chilivlokken
  • ½ tl sumak
  • 2 snuifjes zout
  • 2 - 4 el microgreens (volitelně)
  • wit brood, vierkant, snedes, voor het roosteren geroosterd, om te serveren
  • verse dille alleen blaadjes, voor de garnering

Nutriční hodnoty
na 1 portie
Kalorie
662 kcal / 2769.8 kJ
Protein
25.8 g
Tuk
51 g
Sacharidy
26.5 g
Vláknina
3.5 g
Nasycený tuk
17.6 g
Sodík
903.3 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty