Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Crema di melanzane piccante
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- ½ peperoncino piccante fresco
- 300 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 5 - 10 foglioline di menta fresca
- 1000 g di acqua
Falafel di fagioli
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 200 g di fagioli borlotti secchi, ammollati per 12 ore in acqua fredda e scolati
- 30 g di cipolla
- ½ - 1 spicchio di aglio (volitelně)
- ½ cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 25 g di farina tipo 00
- olio per frittura q.b.
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 808.8 kJ / 193.3 kcal
- Protein
- 7.9 g
- Sacharidy
- 20.9 g
- Tuk
- 9.3 g
- Nasycený tuk
- 1.2 g
- Vláknina
- 7.4 g
- Sodík
- 506.4 mg
Alternativní recepty
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1h
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45 Min
Burger di barbabietola
1h
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
1h
Burger di fagioli e pomodori secchi
35min
Falafel di ceci con salsa allo yogurt
40min
Burger di quinoa e verdure
25min
Hummus
10min
Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)
40min
Hummus di cannellini e cipolla di Tropea
11h
Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt
40min
Babaganoush
40min