Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

4.0 9 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

russet potato (approx. 340 g)
1
broccoli stems
340 g
extra virgin olive oil
30 g
salt to taste
black pepper, ground to taste
Parmesan cheese
30 g
onion in pieces
115 g
celery in pieces
60 g
carrot in pieces
60 g
garlic clove
1
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
onion skin broth, homemade (see Tip)
795 g
795 g vegetable broth, (see Tip)
ground black pepper to season, to taste
crème fraîche
115 g
green onion thinly sliced
2

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1237 mg

Protein 8 g

Kalorie 1305 kJ / 312 kcal

Tuk 20 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 9 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

No Waste 9 recepty/-ů
Kanada

Refresh & Revitalize 10 recepty/-ů
Kanada

Thanksgiving Feast 16 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Leek and Potato Soup

40min.

Broccoli and Cheddar Soup

45min.

Roasted Chicken with Vegetables

Žádné hodnocení

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1hod. 5min.

Hash Browns

20min.

Creamy pea soup

40min.

Chickpea soup (Revithia)

1hod. 40min.

Borscht

50min.

Rassolnik (pickled cucumber soup)

1hod. 20min.

Mushroom and Wild Rice Soup

30min.

Spring Garden Minestrone Soup

50min.

Loaded Potato Soup

30min.